Burger King 全線3日$10超值價活動再次出動

抵買媽媽

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上次新聞報過burger king舊員工爆料佢間公司o既食物過期照賣仲減價速銷

Burger King被揭使用過期食材
(2012年05月31日)

連鎖快餐店Burger King被員工揭發，將已過期的食品，延長食用限期，製作食品售賣。該名員工向傳媒投訴公司售賣過期食品，並展示多封公司內部電郵(圖)，顯示公司曾將7種食品，包括他他醬、安格斯牛肉、漢堡牛肉、芝士、洋葱圈、燒烤醬和朱古力醬，延長食用限期。其中，有上月15日過期的安格斯牛肉，過期近半個月後，才被延長一個月食用限期，並送往分店製作漢堡出售。
該名員工稱，總公司會就每批延長食用限期的食品批次，電郵給所有分店，員工每周收到貨物後，發現過期食品，便會核對該電郵的清單，若在延長食用限期名單中，便接收使用。該員工指，曾向上司反映，但不獲理會，所以不敢食用公司的免費膳食。Burger King回覆指，最佳食用限期是內部監管之用，公司採用較市面嚴格的標準，食材可在品質不變及安全下繼續使用兩至三個月，而公司會化驗接近最後出貨期限的食材，通過檢測才會批准繼續使用，並強調出售的食品符合監管機構規定。

http://www.am730.com.hk/article.php?article=106031&d=1764