小兒不宜吃的幾種食品

Vincent

小兒不宜吃的幾種食品

現在的孩子大多是獨生子女，只要孩子高興，想吃什么家長就給他（她）買什么。其實，這樣做是不妥當的。因為有些食物，雖然孩子喜歡，但實際上不利于孩子的健康。下面列舉幾種孩子不宜吃的食物。

一.果凍

真正的水果凍應該用水果等天然物質制成，具有質量好、含維生素豐富等特點，但目前市場上出售的果凍大多數并非用水果制成，是凝膠劑加人工色素、香精、甜味劑及防腐劑配制而成，雖然外觀色澤鮮艷、味道香甜誘人，但它既沒有什么營養價值，而且里面的添加劑對人體有一定的毒性，有害健康。另外孩子吃果凍的時候，往往是邊擠邊使勁吸，經常是整塊突然吸入口中，由于果凍較光滑，稍不留神容易嗆入氣管，引起劇烈嗆咳，嚴重者甚至可以卡在氣管中，堵塞氣道，引起窒息，若搶救不及時可危及生命。因此，雖然果凍色彩鮮艷、香甜誘人，但是幼兒卻不宜吃。

二.膨化食品

膨化食品的品種很多，如薯條、蝦條、雪餅等，多為油炸食品。這類食品的共同特點是外觀包裝精美，味道鮮美，特別討小孩子的喜歡，但內在質量卻很低。一方面從營養角度來看，其中的維生素、礦物質、纖維素含量極低，含量高的是糖、鹽、味精等，其營養價值不高。另一方面從健康的角度來看，多食糖、鹽可引起兒童肥胖和高血壓；多食用味精，可造成小兒缺鋅，因為味精主要含谷氨酸鈉，它可與體內的鋅結合，把鋅排出體外。

三.爆谷、皮蛋

爆谷是大人孩子都十分喜歡的食品，但大家可能并不知道，爆谷中含有鉛，因為加工爆谷的工具是含鉛鐵合金，加熱時，由于鉛的熔點很低，一部分鉛就以鉛煙的形式直接附著于爆谷上，孩子在吃爆谷時也把鉛吃進了體內。皮蛋也是一種含鉛食品，食用時也會把鉛帶入人體。鉛是一種具有神經毒性的重金屬元素，兒童對鉛毒性的耐受性較差，易導致鉛中毒。目前隨著工業、交通的發展，環境中鉛的污染日益嚴重，人們每天不得不從呼吸道吸入一定量的鉛，那是我們每個人都無法避免的。但不吃含鉛食品如爆谷、皮蛋等，則是我們自己可以做到的。

四.即食麵

現在許多孩子都喜歡吃即食麵，其實多吃方便面對孩子健康不利。從營養角度上看，方便面的主要成分是脂肪和碳水化合物，而缺乏小兒生長發育迫切需要的蛋白質，因此，常吃即食麵，特別是以即食麵作為主食，容易導致蛋白質攝入不足。從健康角度看，方便面中脂肪含量較高，若存放過久，其中的油脂會被空氣中的氧氣氧化，產生酮體、醛類和過氧化脂質，可以刺激消化道引起惡心嘔吐等癥狀；過氧化脂質還可致人過早地衰老。

另外，大人喜歡吃的胚蛋及人參、蜂王漿等因本身含有激素或有促進激素分泌的作用，過多食用可引起兒童性早熟、影響孩子的身心健康，小兒也不宜食用。

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Eugene Mummy

果凍不能吃多吗？